Æbleskiver fra MasterChef Jul

Æbleskiver er et must her op til jul! I MasterChef Jul lavede vi æbleskiver i eliminering den første dag og det var faktisk første gang jeg har lavet klassiske ævle-skiver! Tidligere har jeg lavet salte æbleskiver her på bloggen, så teknikken med at vende havde jeg øvet. Hvis du ikke har prøvet mine salte æbleskiver, så kan opskrifterne findes her: Æbleskiver med varmrøget laksecreme og Æbleskiver ala chili cheese tops! Hjemmelavede æbleskiver Indtil nu har jeg købt æbleskiver på pose og varmet i ovnen. Hvis jeg var rigtig doven, så røg de en tur i mikrobølgeovnen. Ja, du læste rigtigt. Så doven kan jeg skam være! Nu er der dog kommet andre boller på suppen. Jeg har nemlig fundet ud af hvor meget...

MasterChef Jul varede ikke lige til påske..

MasterChef Jul 2019 havde sæsonpremiere i mandags! Dét var en dag jeg havde glædet mig til. Lige så meget som jeg havde glædet mig til at se starten, så var der også en knude i maven om at se mig selv græde på landsdækkende tv – igen. Det er en konkurrence og til sidst skal der stå én vinder, så jeg kender præmisserne for at deltage. MasterChef Jul 2019 har været en fantastisk oplevelse og det har været skønt at lære andre tidligere deltagere at kende og skabe vores egen lille MasterChef Jul-familie! Vi bruger meget tid sammen, når kameraerne er slukkede, oplever hinanden under pres og så deler vi den samme passion for mad. Der har været hyggelige aftner...

Så er det MasterChef Jul igen..

MasterChef Jul – Hygge, julestress og sved på panden! Så er de to første afsnit af MasterChef Jul 2019 sendt over skærmen! Jeg har virkelig glædet mig til at se programmerne, både for at genopleve stemningen, men også fordi vi deltagere ikke har set programmerne. Det var vanvittigt sjovt at optage, men det kan nogle gange være en “ud af kroppen-oplevelse”, så der er ting jeg har glemt. Vi optog tilbage i august måned, så når vi har sved på panden er det både pga. julestress, men også varmen! MasterChef Jul startede i år med en holdkonkurrence – en julemiddag på 60 minutter! Glaseret juleskinke med kartofler og grønlangkål i MasterChef Jul Jeg kom på hold med Kenneth. Kenneth mødte...

Hjemmelavet pasta med spinat og laks

Hjemmelavet pasta slår det du kan købe med længder! For en uges tid siden holdt jeg fødselsdagsfest for nogle af mine veninder og der var jeg så heldig at få en pastamaskine i fødselsdagsgave. Den har stået på ønskelisten længe og den har allerede været i brug tre gange på den første uge. Hjemmelavet pasta kan bruges i mange retter, både i form et fettuccine som i denne opskrift med spinat og laks, til hjemmelavet ravioli eller du kan lave den hel nemme udgave, nemlig hjemmelavede lasagneplader til din lasagne! Hjemmelavet pasta Jeg spiser ikke ret meget pasta, men det tror jeg der bliver lavet om på nu, hvor jeg har fået pastamaskinen. Det er både nemt og forholdsvist hurtigt...

Jeg er med i MasterChef Jul 2019!

MasterChef Jul 2019 Så er jeg tilbage i MasterChef! MasterChef Jul 2019 starter på mandag og jeg er en af de 12 deltagere. Vi er en del fra min sæson og så er der en håndfuld fra tidligere sæsoner og det har været helt fantastisk at lære dem at kende også. MasterChef var et fantastisk eventyr og da jeg blev spurgt om jeg kunne tænke mig at deltage i jul, var jeg ikke ét sekund i tvivl. Julen handler for mig om at være omgivet af mennesker jeg holder af, lave lækker mad og julebag, spise den lækre mad og drikke god vin. Lige præcis de ting kunne kombineres i at deltage i MasterChef Jul. Flere af de andre deltagere...