Salat med paneret gedeost
Salat med paneret gedeost er min fortolkning af en Salade Chèvre Chaud.
I min udgave er den paneret i pankorasp, hvilket giver en sprød panering og blød ost i midten.
Selve salaten kan mixes som man ønsker. Den fungerer også fint til en omgang “tøm køleskabet”, da man kan bruge hvad end man har.
Jeg bruger hjertesalat, agurk, mango og lynsyltede rødløg i denne opskrift.
Det er også lækkert med rød spidskål, babyspinat, hindbær eller semidried tomater. Du kan bruge lige det du ønsker i salaten, så er der nogle af ingredienserne du ikke har, så skifter du ud som det passer dig.
Jeg laver altid en hurtig vinaigrette med sennep, honning, lidt hvidvinseddike og god olivenolie.
Det er også lækkert med ristede valnødder.
Antal personer |
Forberedelses tid |
2personer |
30minutter |
Tilberedningstid |
10minutter |
Antal personer |
Forberedelses tid |
2personer |
30minutter |
|
Tilberedningstid |
10minutter |
|